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洋書 UNDER PRESSURE: COOKING SOUS VIDE

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商品説明

洋書　料理本　(英語)トーマス・ケラーによる、真空調理法の技術とレシピを網羅した料理本。ジョン・ガードナー著作集＋アメリカのレトリック。。les Recettes glacées de l'ECOLE LENOTRE。- タイトル: UNDER PRESSURE: COOKING SOUS VIDE- 著者: THOMAS KELLER- 言語: 英語- 表紙の状態: 良好ご覧いただきありがとうございます。あくまで中古なので気にしない方よろしくお願いします。激レア　all most famous NY 写真集　未発売　2004

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