洋書 Cederic Grolet / Fruits
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商品説明
【美品】Cédric Grolet フルーツのデザート作品集(フランス語版)著者:セドリック・グロレ2017年刊行/フランス語版336ページサイズ:29.5cm × 23.5cm × 3cmパリ最古のホテルのひとつHOTEL MEURICE(ホテル・ムーリス) にてシェフ・パティシエを務めるセドリック・グロレによる、フルーツを主題にした代表的な作品集です。本書では、7つのカテゴリーに分類されたフルーツ・ナッツ45種類を用い、約100点のレシピとビジュアルが掲載されています。構成・写真ともに非常に完成度が高く、・パティシエ・料理人・デザート・菓子の表現を学びたい方・洋書レシピ本コレクターの方におすすめです。【状態について】・目立つ汚れ、破れ、書き込みなし・表紙・中身ともに良好な状態です※新品ではありません。中古本にご理解のある方のみご購入をお願いいたします。【発送について】仕事の都合上、平日のみの発送対応となります。ご購入後は、可能な限り迅速に対応いたします。料理の方向性が定まり、書庫整理のため出品しています。#CédricGrolet #セドリックグロレ #HOTELMEURICE #ホテルムーリス #専門料理書 #専門料理本 #フランス料理書 #フランス #パティスリー #フランス料理。Easy Bill Granger レシピ本。サイモン・ビズレー 画集「FAKK 2」1998年Heavy l。複数購入割引⭕️ 見応え抜群! MARK ABRAHAMS ポートレイト 写真集。洋書citroen シトロエン旗艦 CX DS 2冊 早い者勝ち。m*Z様 Gentleman : Fashion―紳士へのガイド 2001日本語。作品集Rat Fink THE ART OF Ed Big Daddy Roth。千秋 thoudand autumns タイ語。ファベルジェとロシアの金細工職人たち 作品集「Faberge」インペリアルエッグお店の情報
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