【希少本】BRAS ミシェル・ブラス 料理本
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商品説明
ミシェル・ブラス氏の料理哲学と、彼の故郷であるライヨール（ラギオール）の自然を表現した伝説的な料理本です。ENTREMETS レシピ本。野菜の芸術品とも呼ばれる代表作「ガルグイユ」をはじめ、ブラス氏の独創的で美しい一皿一皿が、洗練された写真と共に収められています。⭐約１２０年前【ドイツ製の古い洋書】革製の高級感ある洋古書 ２冊。現在は入手困難な希少性の高い一冊です。カフェレーサーズ Cafe Racers: Rockers。【商品詳細】• 著者： Michel Bras（ミシェル・ブラス）• 出版社： ROUERGUE• 言語： フランス語（または多言語版。VOGUE 1988 別冊特大付録 マッツ・グスタフソン。お手元の本の表記を確認してください）• 内容： フランス・オーブラック地方の自然からインスピレーションを得た料理の数々、レシピ、哲学など。れ*ん様 The (updated) Last Whole Earth Cata。【状態】• 表紙・背表紙：大きな汚れや破損はありません（写真参照）。【洋書】EVERYDAY FAVORITES 英語料理本。• 中身：書き込みや目立つ折れなどはございません。WIENER WERKSTAETTE ウィーン工房 公式作品集。• ※自宅保管の中古品であることをご理解の上、ご購入をお願いいたします。THERMODYNAMICS LEWIS AND RANDALL 中古本。お店の情報
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